新年のご挨拶

及び東方薬膳食堂の今後のご案内

 

明けましておめでとうございます!

昨年７月、東方薬膳食堂＆マルシェがオープン以来

みなさまのご愛顧に賜り、心より御礼申し上げます。

 

東方薬膳食堂は、東方薬膳学院の受講生たちが

研究会を開き、研究開発した薬膳メニューを

お客様に提供してまいりました。

 

プロの職人ではありませんが、皆様の健康を思い、

足を運んでくださった方々に喜んでいただけるように、

一所懸命工夫して愛を込めてお料理を作りました。

 

まだまだ未熟で至らないところも多々ありますが、

今後とも精進して参りたいと思います。

何卒、今年もご愛顧いただけますよう、よろしく申し上げます。

 

今年からは、今の食堂のスタイルに加えて、

新しい試みもさせていただく予定です。

 

　まずは、「月曜日以外の曜日も開けて欲しい」と

　いう声も沢山いただいておりましたので、その声

　に応えて３月からは新店舗でも薬膳メニューを提供

　することになりました。

 

お店は東方薬膳食堂の料理の指導・監修をしていただいている

和食シェフ坂口雄一先生（海都オーナーシェフ）との

コラボでの薬膳食堂になります。

３月２１日オープンに向けて、準備を進めております。

場所は地下鉄赤坂駅近くのサニーのビルの地下一階です。

 

今までの警固の店舗でも３月から食堂は

今までのような形でさせていただく予定ですが、

毎週月曜日から隔週月曜日になる予定です。

そのかわり、薬膳カフェやセミナー、セミナー付きランチ会、料理教室など

多方面での展開を予定しております。

 

より有益な情報と学びを提供して、お客様の心身の健康ライフを

サポートしていきたいと思います。

 

警固店舗の今後の予定としては、

１月は今まで通りの毎週月曜日の食堂営業、

２月は新たな試みとして毎週月曜日で薬膳粥と無添加のスイーツ

を提供する軽食薬膳カフェを予定しております。

 

２月以降のカフェメニューや３月以降の新店舗の情報及び

警固店舗でのスケジュールの詳細は今月末に改めてご連絡申し上げます。

 

　　それでは皆様今年も一年健康で幸せでありますように！

　　今後とも何卒、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東方薬膳学院＆食堂　代表　尹玉

２０２３年１月４日

 

 

～今後の東方薬膳食堂の空き情報～

 

１月９日　満席

チーム名：源氣食堂

 

１月１６日　空き席あり残りわずか

チーム名：グリーン食堂

 

１月２３日　満席

チーム名：杏仁食堂

 

１月３０日　空き席あり

チーム名：晴れ晴れ食堂

 

２月以降　薬膳お粥＆スイーツカフェ

～空き席あり～