1994年来日。
日本の大学・大学院・会社員生活を経験。
自身の病気・手術をきっかけに薬膳や生命哲学に興味を持ち学ぶことにより、人生そのものが劇的に好転。
薬膳や経絡・易経を通して、中国古典文化と奥深い生命哲学をお伝えします。

担当
●プロが教えてくれる料理の基本コース
だしの取り方・魚のおろし方や野菜の切り方、お肉料理の作り方などで、 ちょっと工夫するだけで、プロの味に近づける方法を伝授します。 そのほかもご要望も柔軟に応じます。

大阪あべの辻調理専門学校卒業後、ホテルニューオータニ博多へ入社。 カフェ、メインダイニングシェフを歴任。JSA公認ソムリエ、FCA公認フードコーディネーター２級、DSA公認だしソムリエ協会公認講師、食育指導士など幅広い肩書をもち、 地元メディアなどへの出演も多数

担当
●家庭の健康をまもる家庭薬膳
家族の体調や季節の移り変わりの状態によって食材の選び方から学びます。
身近な新鮮食材で、家族の健康管理もできて、手軽なのに、おもてなしにも使えます。

担当
●韓国宮廷料理
季節感豊かな美しい伝統料理。
繊細で、上品な韓国宮廷料理を家庭で作れるようになります。そして薬膳の視点から、韓国宮廷料理を解説いたします。

2003年にマクロビオティックに出逢い「目から鱗」で古川るみこ先生、松本光司先生に師事し熊本で教室を開催。2014年に薬膳を尹玉先生に師事し、陰陽五行を取り入れた食事法と生活法をパティシエの次富あすかさんと小城、福岡で展開中

佐賀大学　大学院　医学系研究科修士課程修了。
2011年、地元佐賀にて完全予約制の洋菓子店を開業する。
乳製品や卵などの動物性食材による子供たちのアレルギーを目のあたりにし、植物性食材のみを使用するマクロビオティックに興味を持ち勉強を始める。
その後自身の店にて八城先生とともにマクロビ教室をスタートさせる。
現在、ケーキ制作、教室の運営に加え、地元企業との商品開発や農業大学での技術指導、佐賀県６サポプランナーとして活躍中。

女性の年齢その時々のホルモンの整え方。
妊活をされている方やアンチェイジングをしたい方にお勧めの講座です。
身近な食材で女性が日々体質管理ができるよう、美しく食べてからだも喜ぶ薬膳料理を作ります。
理論のプチセミナーもついています。

自身の不調を中医学で改善。心理学と薬膳を学びメディカルアロマにも精通する。
自分や家族の健康を守る植物の力を一人でも多くの人に伝えたいと活躍中。
忙しい毎日を快適に過ごす為の食養生の知恵と簡単な薬膳を取り入れたお料理とお茶を作ります。

専門学校、西部ガス、NHKカルチャーセンター、毎日文化センターなどで薬膳講座、料理講座、スイーツ講座などを開催中。 中医学では「肌は内臓の鏡、髪は血の余り」と言われます。 からだの内側から、健康で美しい肌と髪を手に入れる薬膳料理を作りましょう！

担当
●中国茶を堪能しながら中国語をまなんでみよう！
中国茶を堪能しながら中国人の講師と中国文化や中国について会話する中で自然と中国語も覚えるようになります。

担当
●老子道徳経からみた現代の諸事情